懒人周末 上茶山 大关翠华茶是什么茶

大关翠华茶是什么茶

大关翠华茶是绿茶的一种,主产于云南省昭通市大关县翠屏山脚的翠华寺,是云南省的历史名茶,在清朝时期曾是上贡朝廷的贡品,因此…

大关翠华茶是绿茶的一种,主产于云南省昭通市大关县翠屏山脚的翠华寺,是云南省的历史名茶,在清朝时期曾是上贡朝廷的贡品,因此被称为“翠华贡茶”,大关翠华茶整体外形扁平、光滑、匀整,色泽黄绿,香气馥郁,滋味甘醇可口,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿成朵。

大关翠华茶介绍

大关种茶、制茶历史悠久,“翠华贡茶”更是闻名遐迩。

当地土质为灰包土,肥沃、保水,适合种茶叶,在管理当中,不施肥、不打农药,连水我们都不浇。

它自然生长很原生态,且环境优美,云雾缭绕,光照、水分充足,十分适宜茶树生长。

优越的自然条件、悠久的产饮茶史、优秀的名优茶史、优良的茶叶传播史、优厚的茶俗文化让翠华贡茶历久弥香!

翠华茶的采摘标准是芽一叶或一芽二叶初展,芽叶长度3厘米左右,要求芽叶长度、大小、色泽均匀一致。

采收后的鲜叶及时摊晾,并经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。

大关翠华明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。

由于清明前气温较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,有“明前茶,贵如金”之说。

所以,“明前茶”更是价格不菲。

大关翠华茶的品质特点

以“色绿、香高、味甘、形美”而著称。

据《中国茶经》记载:“大关翠华茶是云南历史名茶,形扁平、光滑、匀整、色泽黄绿,香气馥郁,滋味甘醇可口,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿成朵”等特点。

大关翠华茶声名远播

翠华茶享誉盛名,1915年,翠华茶在巴拿马万国商品博览会和品评会上获二等商标荣誉;

1917年,巴拿马赛会上以“色味俱佳”获二等商标奖状;

1980年,大关县农技站技术员解秀英研究提高翠华茶品质;

1980—1982年,翠华茶被省茶叶学会连续3届评为全省名茶之一。

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作者: 懒人周末

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