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九德 九香 八难
七情 六味 五性
四气 十八功效 二十四品
茶有十八功效：
生津、和胃、消食、明目、養氣、益智、美容、減肥、利尿、通便、清熱、解毒、消炎、防癌、抗輻射、降血壓、防治心血管疾病、延年益壽。
茶道二十四品：
分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又细分四品，合计二十四品：
【人品】清、雅、简、淡
清：秉自然灵秀之气，形神俱清。
雅：谦恭儒雅，有君子之风.
简：举止豁朗简约，不拘俗礼。
淡：少名利之心，自甘淡泊.
【茶品】清、香、甘、淡
清：秉自然灵秀之气，形色俱清。
香：其嗅如兰。
甘：其甘如荠。
淡：淡而有味。
【水品】清、活、甘、冽
清：水质澄澈、纯净。
活：水质鲜活，不凝滞。
甘：水味甘香.
冽：水味清寒.
【火品】明、活、洁、燥
明：有火光。
活：有火焰。
洁：无异味。
燥：无湿气。
【茶器品】质、朴、雅、素
质：质地纯正。
朴：形制古朴。
雅：以秀雅为尚。
素：以素器为尚。
【茶室品】简、古、通、幽
简：结构简洁、明快。
古：形制简古、朴素。
通：布局开放、通透。
幽：环境清幽、秀雅.
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