东方美人茶属于乌龙茶的一种，又称“白毫乌龙”，原产于台湾新竹县北埔、峨眉及苗栗县等地，其茶核心特点便是发酵程度重，高达70％甚至更高，因其鲜叶被蝉吸食叮咬，产生特殊的芳香化合物，因此形成蜜香、熟果香的特征香气，且别有一番风味。
东方美人茶图片如下：
（干茶1）
（干茶2）
（干茶3）
东方美人茶干茶色彩分明，白、黄、褐、红相间，汤色为琥珀色，带有特别的花香、熟果香、蜜香。
滋味醇厚带甜，回甘好，耐冲泡。
（东方美人茶汤1）
（东方美人茶汤2）
（东方美人叶底1）
（东方美人叶底2）
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