和苟杞都很有营养，绿[2]保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。
枸杞根别名地骨皮、仙人杖，内含桂皮酸，多量酚类物质，甜菜碱等成分，性味甘淡，寒，可清热，消毒止渴，凉血，坚筋，强阴补正气，治虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，吐血、血淋、高血压、高血糖、中风、腰痛、痛肿、恶疮，小便不通等。不过，这种看上去健康的搭配，其实却不太合理。
绿茶和枸杞子不宜搭配在一起冲泡，因为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞子中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
花茶的种类繁多，人们大多喜欢搭配在一起喝口感更好，有些花茶适合搭配一起，而有些花茶却不适宜。
枸杞子适合与、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。
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