学名：Arctium lappa
科名：菊科
香草使用部分：根
主要成分：菊糖，挥发性酸，聚乙酸苯酚酸，苦味质，饱和脂肪酸
有效去除体内尿酸和老化废弃物，具有强大的解毒效果
牛蒡为二年生植物，其枝叶较高且分叉，生长有箭形稍圆的大片叶子，开紫色小花，是一种含有丰富膳食纤维的蔬菜。
牛蒡根茶能够极其有效地去除体内尿酸和老化废物，推荐关节炎、风湿、腰痛、坐骨神经痛的患者饮用。
而且，牛蒡根还具有净血功效，同时具有抗菌、发汗、利尿等作用，有助于预防普通感冒和流感。其中的苦味成分能够促进消化，可在饮食过量时饮用。另外，它还具有降血糖的功效。
作用：抗真菌，抗菌，苦味强壮，促进消化，利尿，发汗，降血糖，缓下。
香与味：无味，泥土的气味中夹杂着芳香。
饮用方法：单独饮用或混合饮用。采用一般方法或煎制。
注意事项：孕妇和儿童勿用。
使用方法：用茶浸湿布敷用(可缓解关节炎、腰痛、坐骨神经痛)。
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