昔归是哪儿的茶叶

昔归是临沧邦东的茶叶,昔归位于云南省临沧市邦东乡,其地理位置独特,紧靠大雪山,比邻澜沧江,茶区终日云雾缭绕,宛如仙境,是自带仙气的世外桃源,而昔归村整体海拔在700~900米之间,属于云南名山中唯一一个高纬度,低海拔产出好茶的特例。

昔归茶产区介绍

众所周知,高山云雾出好茶,而昔归茶区却在海拨高度只有750米的半山上,是云南省海拔最低的古茶园,可谓是低海拔里的“奇葩”,更素有“临沧小班章”之称

昔归和勐库很像,也是背靠雪山,下面是蜿蜒而过的澜沧江。澜沧江海拔700多米,雪山3400多米,海拔高差依然很大,形成雾带这个原理和冰岛是一样的。不同的是昔归茶的生态特征和土壤不一样。

昔归茶大多生于大斜坡滚石林立、乳石飞走、土夹沙砾,万石相间,茶石(茶林)混生的古茶园。

属于“羊肝石地貌”,土夹砂石,植物根系发达,我们喝茶有一个指标,叫作“氨基酸”,氨基酸含量越高,茶叶鲜爽度越高。

氨基酸中的茶氨酸是在根尖上合成的,也就是说一个茶要鲜爽,必须根系发达。

昔归普洱茶的特点

昔归茶以“香浓郁、汤清甘、味重滑、喉生津”四绝著称于世。

昔归普洱茶滋味独特,香气浓郁,微涩甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显。

其茶也十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

入口即香,无杂味,味甘;3泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;

4~6六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;

7泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;10泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/1697.html

上一篇 2023年3月22日 上午12:44
下一篇 2023年3月22日 上午12:44

相关推荐

  • 白牡丹茶叶加工工序

    白牡丹是白茶类的“娇子”,其外形绿叶夹银色白毫,芽似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。 制造白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶。有的地方采…

    2023年7月19日
  • 茶叶特级一级二级三级什么意思

    茶叶的特级、一级、二级、三级均指的是茶叶的级别,是根据感官指标,条索、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色、叶底八大因子综合评审而来,例如:信阳毛尖的级别由高到低,分别为珍品、特级、…

    2023年3月21日
  • 常见的七大材质的茶具

    常见的七大材质的茶具:陶制茶具、瓷质茶具、玻璃茶具、紫砂茶具、建盏茶具、塑料茶具、钢制茶具。 紫砂茶具和瓷制茶具(常用): 紫砂是一种天然陶土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化…

    2023年3月25日