防癌的功效进一步得到验证 ! 小编获悉 , 科学中心近期完成的一项研究证明 , 常饮绿可降低胃肠癌危险 , 但专家提醒 , 喝茶应避免茶水过烫损伤胃肠粘膜。
绿茶抗癌功效获验证
专家介绍 , “绿茶的主要成分是绿茶多酚 , 其单体成分主要是表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG), 动物实验发现口服 EGCG 可以抑制小鼠胃腺癌的发生 , 从而证实绿茶及其成分对胃癌具有防癌作用。”专家介绍 , 该中心对绿茶的防癌功效进行了相关研究 , 证实了常饮绿茶可降低胃肠癌危险。
喝茶仍需讲究方法
尽管绿茶的抗癌作用得到进一步验证 , 但喝茶方式是否正确又关乎到胃肠的健康问题。专家特别提醒 , 听说近日有媒体误传是胃肠杀手 , 其实这是一种误解 , 目前并没有任何研究证实功夫茶本身有致癌作用 , 相反 , 中山一院的上述研究已证实绿茶及其成分对胃癌具有抗癌作用。潮汕地区很多人爱喝功夫茶 , 喝茶本身可有防癌作用 , 但应避免 100 度的开水刚冲进茶里就立刻喝进肚子。“热烫的茶水和食物都会对胃肠粘膜造成物理损伤 , 虽然胃肠粘膜会自行修复再生 , 但多次反复损伤将会成为癌变的诱因。因此 , 喝茶要讲究方法 , 特别是喝功夫茶更要讲究方法。”
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