安化享有“中国的化身”、“世界王”的美誉;知名茶书曾誉安化黑茶为：“茶文化的经典，历史的浓缩，茶中的极品。”茶有五千年历史，作为“古丝绸路上的神秘之茶”，在当今时代，更以醇香甘甜给现代人提供了丰富的文化圣餐和健康的饮食观念。茶被公认为21世纪的健康饮料，位列六大健康饮料之首。自古以来，我国就有“以茶治病”的历史，传说“神农尝百草，得茶而解之”。
大唐潮精品黑茶系列产品有：黑砖茶、花砖茶、、三尖茶、花卷茶(千两茶)等，各种安化黑茶礼品。
千两茶制作工艺：千两茶的制作工序均由手工完成，一般全年只有四五个月能生产，产量很少。生产工艺十分复杂，技术要求高，劳动强度大，全程有32道工序。千两茶的生产在原料选择上需经筛制、拣剔、整形、拼堆等程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤等工艺，最后形成长约1.5米、直径约为0.2米的圆柱体，置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨)，在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸“天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内，进入长期存放期。
金花茯砖：因在伏天加工，故称。以其效用类似“土茯苓”，美称为茯茶、福砖。茯砖茶在高倍放大镜下，形如蘑菇，色泽金黄、鲜亮，其学名称“冠突散囊菌”。以前，只有在野生灵芝上才能生长出来。金花茯茶具有良好的“调理肠胃、促进消化、化解油腻、消除脂肪、降低血糖血脂、治疗腹泻腹胀、增强毛细血管韧性”等功效。
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