解析茶叶中“五行相克”

制作过程中的每一步都丝丝相扣,以“阴阳五行”哲学比喻有过犹而无所不及。“为嘉木”,理所当然首先属木。此木为阴柔之活木,吸日月之精华,受山川之灵气,得水土之滋养,春生旺而冬墓库,方位东方青龙,即八卦里面的震位。採下的茶青(嫩叶),经炙热铁锅“杀青”,揉捻后慢火烘焙成干茶。木遭金克伐,又被火泄气,性质大变,乙庚合而化金,制成的茶反而隐然有金之形体。

 

冲泡茶叶有两大主角,少其一皆不可:沸水,陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土经几千度高温的烈火烧就,此火刚阳猛烈,为丙火,其精神附于陶瓷之上;水由柴薪或灯烛之火煮沸,此火斯文温和,为丁火。及至冲泡,水生木而火克金,丙火去其质而丁火去其形,双管齐下,于是,芽叶舒展而青翠欲滴,云雾缭绕而清香扑鼻。

茶谜言,“生在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里”, 阴阳五行配以五脏经脉即是中医之理论基础。中医和命理都认为,一个人的五行平衡停匀,生克得当,即可身强体健,命成运亨。茶叶得天独厚的生长环境,与众不同的制作过程,别具一格的冲泡方式。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/16048.html

上一篇 2023年3月22日 上午5:12
下一篇 2023年3月22日 上午5:12

相关推荐

  • 冒昧地问一下,不适口的茶你还喝吗?

     有些人觉得,人生不长,有一杯对口的即可,不适合体质的喝坏了又怎么,追求味道至上;当然就会有另一些人觉得,从越喝越健康的原则去考虑茶味,才是根本。 两者都没错,毕竟喝茶就…

    2023年3月21日
  • 绿茶红茶的不同

      青睐喝的人必须都明白和,无疑的中国比拼多见并且历史比拼悠远的茶种。绿茶喝起来有着浅浅的苦味清香,而红茶喝起来却有丝浅浅的甜味。两种茶可以说是各有特征,各受大家的爱戴和…

    2023年3月21日
  • 茶点饭庄教你自制抹茶红豆戚风蛋糕

    这个是为“开心过后”做的抹红豆戚风蛋糕,元旦前她就在QQ上跟我预订了这款蛋糕,是送给姐姐的生日礼物,说实在的做这种奶油裱花蛋糕是我最不擅长的,从图片中也可以…

    2023年3月22日