茉莉花茶

花又名“香片”、“熏花茶”、“窨花茶”,我国生产花茶历史悠久,早在七百多年前,南宋赵希鹄《调燮类篇》记载:“诸花开时,摘其半含半放香气全者,量多少,摘花为畔……”据苏州虎丘山麓古花神庙碑文记载:苏州生产花茶已有近三百年的历史。苏州是全国茉莉花四大产区之一,由于全年雨量充沛,无霜期长,得天独厚的地理环境,加之暖房盆栽,故香气更浓郁,更纯正,用此香花窨制的花茶品位也更高。

苏州是全国花茶主要产区之一,花茶产量约占全国产量的三分之一。苏州茶厂生产的“虎丘牌”一级还荣获“全国优质食品银质奖”,二级三级茉莉花茶获商业部和江苏省优质产品荣誉称号,茉莉花明毫被评为全国名茶,苏州花茶的产品还有兰花茶、。

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