喝讲究四季有别，曾有“春饮花茶，夏饮，秋饮，冬饮”之说。炎炎盛夏，绿茶当是首选。绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分，有利于人体消化脂肪和其他多余的营养。绿茶中含有的茶氨酸等成分，也有助于人体清除自由基，增强心血管活力，从而达到提高免疫力、抗衰老等功效。
体质各异喝茶有讲究
夏天喝绿茶比较好，但人的体质有燥热、虚寒等之别，而经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异的人夏季饮茶有讲究。燥热体质的人应该喝凉性茶，虚寒体质的人应该喝温性茶。也就是说，绿茶虽好，但胃寒者不易饮用，建议选择。
明目护眼：夏天气候闷热，易影响睡眠质量，白天容易出现眼疲劳。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。平常每天泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲劳的症状消退。菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
祛暑消炎喝：金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。但金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则可能出现不良反应。
减肥首选乌龙和：乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排除体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此乌龙茶有能够“溶解脂肪”的说法。而普洱茶具有降血脂、降胆固醇、抑制动脉硬化、健美减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等功效。另外，对于一些消化功能不好、闹腹泻的人，也最适宜喝普洱茶。
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