新茶、陈茶,不同茶类各有讲究

不同类,存放的时间其实不同,所以,说新茶、陈茶,要具体看是哪一种茶。

存放半个月,仍是新茶,而且是好喝的新茶。国家规定,绿茶的保质期是18个月。通常,隔年的绿茶就算陈茶了,尤其是在没有冷冻的条件下,存放两个月的绿茶就变成陈茶了。

可是,对于其他茶类就不是这样了。、,陈化的反而好一些,如果保存方法得当,保质期可达10~20年;又如,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的、广西的等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。

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