磻溪镇白茶具有甜度高、生态优良、净度高、香气高、回甘明显等特点。磻溪镇，环境原生，植被丰富，高山云雾，所产白茶滋味清新悠远，耐泡耐品，其干茶叶质肥厚，柔软，白毫浓密，滋味甜爽，嫩香、花香明显，且回甘良好，耐泡度高。
（老白茶）
磻溪镇白茶产地环境
磻溪镇隶属于福建省宁德市福鼎市，位于福鼎市西南部，地处北纬26°，”海上仙都”太姥山西麓，距福鼎市区33公里。
磻溪镇拥有非常优越的自然生态环境，土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高，而且森林覆盖面积95%。
超高的森林覆盖率可以避免茶树被强光直射，此外磻溪的茶园大多都在深山中，偏远的位置也使得茶树远离污染。
空气和水文条件均达国家一级标准，有“福鼎肺脏”之美誉。
高山云雾出好茶。对于白茶而言，自然也不例外。磻溪，总体海拔在300米—1200米之间，福鼎西部最高峰海拔1217.3米的鸡母尖，就坐落在磻溪境内。
高山多云雾，高山上气温较低，茶叶生长相对缓慢，有利于茶叶可溶性物质和香气物质积累。鲜叶的品质相对更好。
此外，这里昼夜温差也较大，茶树白天光合作用增强，夜间呼吸作用减弱。昼夜温差大也更有利于茶叶各种有效内物质的积累。
磻溪白茶的特点
磻溪镇，环境原生，植被丰富，海拔高，气候适宜，所产白茶滋味清新悠远，层次美妙，耐泡耐品，优势明显。
因此，磻溪白茶鲜叶，叶质肥厚，柔软，白毫更浓密，磻溪白茶成品，外观感觉更显白（因白毫多），显沉重，滋味更鲜爽醇厚且耐泡。
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