茶，七泡有余香,究竟是真的吗

2023年3月21日下午7:52 • 上茶山

一杯或一壶，究竟冲泡几次最合适呢?

据有关专家测定，中最容易浸出的是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱和多酚类等。

所以根据茶叶所含物质的多少判定，名优冲泡2—3次，内含物质浸出80%以上，再冲泡口感会很淡。

大宗绿、可冲泡5—6次。

“七泡有余香”。

能泡十次以上。

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