怎样分辨金骏眉的真假

怎么样分辨真假?金骏眉是用稀少的野生种茶芽以独特的加工工艺制成的改良型高档。其稀有性、其生态有机品质是保持高价格的真正原因。“虽然现在金骏眉市场很热,但是里面鱼龙混杂的现象很多。作为消费者,还是要学会去辨别,理性地看待正品或仿品金骏眉。


步骤/方法

1.观外形:

正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的混合而成的。

2.冲泡方法:

将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

3.观汤色:

正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大。

4.闻茶香:

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

5、评叶底:叶底呈鲜活明亮的古铜色为上,红褐色为次。

金骏眉特色

形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;

色泽:金、黄、黑相间,色润;

香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;

滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;

汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;

叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;

 

 

 


原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/11274.html

上一篇 2023年3月21日 下午7:35
下一篇 2023年3月21日 下午7:35

相关推荐

  • 家庭如何正确保存茶叶,需要注意什么

    茶叶的种类繁多,有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等等。但是大家对各种茶叶的保存方法就未必完全了解了。 有茶友就问说,应该如何保存各类茶叶呢? 今天我们就一起了解一下各大类茶叶的保存方法吧…

    2023年3月27日
  • 润肺益旨胃暖脾药茶

    气温一天天升高,人们易上火、急燥。中医认为,食补似药补,那么哪些食物具有润肺功效呢?下面我们再介绍几种润肺益旨、和胃暖脾的药,大家不妨一试。 1.蜂蜜益肾茶:取蜂蜜3毫升、5克,用…

    2023年3月22日
  • 凤凰单枞的品质特点

    凤凰单枞,植株高大,树姿开张,分枝密度中等,叶片稍上斜,叶片窄长、呈长椭圆形或披针形,叶色深绿,叶面微隆,叶缘波状,叶身平展,叶尖渐尖,叶质厚而稍脆;芽叶淡绿,茸毛少;一芽三叶百芽…

    2023年7月17日