核心特色:梅占金骏眉的核心特点为茶条壮实,水纯,韵足,香高。
干茶:条索壮实,饱满,黑黄相间,细毫微显。
汤色:金黄油亮,清澈洁净。
香气:花蜜香馥郁,高扬。
滋味:甘爽清甜,鲜活,绵柔醇和。
叶底:叶底匀整,呈古铜色,芽头嫩匀。
(正宗金骏眉)
什么是金骏眉
正统的讲:是用桐木关的菜茶茶芽为原料,以正山小种的工艺制作的红茶,叫金骏眉;
又有广义的说法:是指凡原料采用茶芽,且以正山小种工艺制作的红茶,均冠以“金骏眉”。
较为流行和常见的原料有:菜茶、大白、小白、梅占(眉占)、福云6号等等;
明前原料所制金骏眉为上品,其价值更高。
(金骏眉茶汤)
正宗金骏眉的特点
色泽为金、黄、黑三色详见,且主要以黑色为主;
其次,汤色是金黄明亮,条索紧秀重实、略显金毫,香气为花、果、蜜、薯综合香型,滋味鲜活甘爽。
(梅占金骏眉)
梅占金骏眉的特点
梅占是一种茶树的名称,又名大叶梅占,高脚乌龙,无性系,小乔木型,中叶类,中芽种,分枝密度中等。
关于梅占的来历有很多种说法,但都与“春为一岁首,梅占百花魁”这句诗有关,清香的茶配上高洁的诗句,成就了一代名茶。
(梅占金骏眉汤色)
采用梅占制成的(梅占)金骏眉最大的优点就是茶条壮实,水纯,韵足,香高。
入口非常柔顺,甘爽,伴随着甘甜香气。甜而不腻口。蜜味,果香,茶汤也是跟正山金一样金黄透亮,
(梅占金骏眉叶底)
结语
梅占香气霸道,至少目前我接触的金骏眉里面,梅占的香气比别的金骏眉浓。
而且,它的香气比较好区别,有独特的花香味,跟兰花香接近,这是在金骏眉里面最独特的。
梅占金骏眉入口非常柔顺,甘爽,伴随着甘甜香气。甜而不腻口。蜜味,果香。