茶具的选购之其他用具

(1)茶荷:茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶,主要有竹、瓷、陶等制品,既实用又可当艺术品,一举两得。

(2)茶巾:又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭杯夹、茶匙、茶则、茶荷的水,以及滴落桌面之茶水,切不可当抹布擦拭不干净的灰尘污垢等。

(3)煮水器:泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯、电磁灶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机等。

(4)茶叶罐:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等。

(5)水壶:这是一种常见的煮水用具,现用得较多的是随手泡,形似泡茶用壶较小,嘴较长,具有耐用,传热快的特点。茶艺馆使用水壶多为陶器制作,可激发人们烹茶之情趣。此外,品普洱茶时,如佐以茶点,那么盛茶点用的茶食盘、擦手用的餐巾纸、取水果等食品用的叉等,也是必不可少的。本内容来自《云茶大典》

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