从二厘馆到三元楼 十九世纪初，香港小型的茶寮因应市场需求纷纷设立，供应一般下层人士食用点心和简单饭菜。因一盅茶收二厘钱，…
大关产茶历史悠久，其中闻名遐迩的“翠华茶”，因产于大关县城东翠华寺四周坡地而得名。 清雍正年间，翠华寺周围有良种茶树几十…
卧龙系列绿茶产于汉江源头三国古战场定军山南30公里的三圣庙（今陕西汉中勉县小河庙乡）。定军山因蜀汉丞相诸葛孔明（雅号卧龙…
·鲍承荫《茶马政要》(1644年前后撰) 安徽通志馆艺文考稿说:“清鲍承荫撰。承荫，歙人，余无考。是书见前志，今已佚”。…
茶器的品类繁多，造型优美，兼有实用和艺术的双重价值，为历代品饮者所青睐。茶器的发展和饮茶方式的变更关系相当密切。 据文献…
漳州茶叶历史悠久，早在宋代时就已有种茶饮茶的记载，如周必大(1126-1204)的《次王少府送蕉坑茶韵》、王伟的《清州十…
清代以前，琴棋书画始终是中国封建士大夫的风雅标志。而到了清末，我们可以看到这些风雅的项目似乎有了些变化。 本期选登的醇亲…
传统观点认为，最早利用茶叶的是中国汉族人，茶叶最早是被中国人作为药物而加以利用的。中国一位学者通过考察研究后认为，茶叶最…
清朝末年，光绪帝御授五品顶戴的汀州名医、易学大师巫朝顺卜居戴云山中。戴云山风光秀丽，云雾飘缈，盛产乌龙茶。朝顺公在研究易…
中国茶最早向外传播可追述到南北朝时，在与蒙古交界的边境，中国商人通过以茶易物的方式向土耳其输出茶叶。隋唐时期，随着边贸的…
