茯砖茶的原料是黑毛茶，特制茯砖用三级黑毛茶压制，普通茯砖用三、四级黑毛茶和其它茶拼配后压制。茯砖茶的压制过程，有汽蒸、渥…
安化花砖茶呈砖状，茶身紧实，冲泡前用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用。 茶水以1：20为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸…
一、环境不同： 安化山区、四季分明，有世界奇观冰碛岩地质。 云南高原、四季如春。 二、原料不同： 安化黑毛茶。 云南晒青…
文山包种茶属轻发酵茶类，外观呈条索状，色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味，纯净自然宛如天真无邪的“纯真稚子”，那讲究香气务必要…
《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》中5．2等级下的5．2．1普洱茶（熟茶）散茶按品质特征分为特级、一级至十…
红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。 工夫红茶是中国…
熟茶是以大叶种晒青茶经后发酵加工形成。外形色泽红褐，香气独特陈香。 制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶…
四款名茶： 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部。经过严格的加工，祁红茶形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带…
红茶有哪些好茶？ 产于云南的滇红工夫，在爱茶者中口碑最好。尤其是那款产于云南凤庆的金芽红茶，全部选春天的芽头，茶色金黄，…
制作工艺(茶多酚的氧化程度来分，目前世界上使用最普遍的分法)茶叶分类： 绿茶：不发酵的茶(发酵度为零)；龙井茶，碧螺春。…
