日常我们到茶楼酒馆饮茶吃饭，每逢茶壶或茶盅要加水时便揭开盖子，服务员便来加水。此举起自何时？其因是什么呢？ 话说清代，广…

清茶馆专以卖茶为主，也有供给各行手艺人作＂攒儿＂、＂口子＂的。凡找某行手艺人的，便到某行久站的茶馆去找。手艺人没活干，到…

每个地区的文化都有自己的区域特征，就茶馆文化而言，全国每个城市也是各有千秋。如果说四川茶馆以综合效用见长，苏杭茶室以幽雅…

茶文化是中华民族传统文化的一部分，同时也是历史文化艺术的反映。因此，不同的茶楼让你领略到不同的风情，或恢宏高雅，或温婉秀…

有人说，茶产在南方，北方谈不到茶文化，说北京人只会喝高末，茶里泡的茶末。北京解放以前，穷人确实喝不起好茶，只能喝一些碎末…

茶馆，古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等。茶馆这个名词，直到明代才见于文献记载。 六朝时期，…

茶、茶馆，在四川，是一种文化，也是一种生活。 巴蜀是我国最古老的产茶胜地之一。川人饮茶之风，名闻全国，可以说：“四川茶馆…

吴自牧《梦粱录》说：“人家每日不可阙者，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”随着饮茶之风的盛行，宋代的茶馆也开始兴盛起来，几乎…

六朝时期，江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶，又可供旅客住宿的处所叫茶寮。饮茶之风到唐代盛行，唐代封演在《封…