大叶青为广东的特产。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。这与其它黄茶不同。产品品质具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其…

红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。 工夫红茶是中国…

玫瑰花茶什么时候喝最好？ 玫瑰花茶含有众多的营养成分，又没有咖啡因茶碱一类对肠胃伤害之物，对于正常人士任何时间都可饮用，…

评茶应注意的问题： 1、外形方面某些因素间的相关性：例如茶叶幼嫩、紧结的，茶身总是重实的。反复实验累积评茶经验──评茶能…

海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。谷雨前后开采…

中国地域辽阔，茶区分布广。 主要有四大茶区，分别是：江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。 主要产茶省有浙江、湖南、福…

茶叶辨别的基本知识： 叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方…

锡兰高地红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌…

西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉…