中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为…

龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根…

中国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红…

茶树属于山茶科植物，茶叶分红、绿、花、紧压、乌龙五大类。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生…

叶片检验取少许开水冲泡后的叶片，用放大镜观察，如果叶片的颜色为深绿色，上面光滑，背面有茸毛，叶片呈椭圆形，叶端短小钝圆，…

看外形，各品种茶叶均应条索紧结，峰面重实、圆浑，茶梗短嫩、色泽光润，叶略扁、卷曲、粗细均匀为优质；而蓬松轻飘，叶片短碎，…

西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播…

作为一名普洱茶文化的热爱者兼推广者，廖义荣说，喝茶不能仅仅停留在喝的状态，要喝出健康来。针对目前普洱茶友们的困惑和误区，…

铁观音是国家级非物质文化遗产保护项目，八马茶业掌门人王文礼荣膺国家级非遗传承人称号，这是一个至高的荣誉。多年来，在传承传…