1、开采一般在4月上中旬，当茶园中有10－15%的新梢，达到采摘标准时即可开采。 2、做到及时采。“早采三天是个宝，迟采…

从茶树新梢上采摘芽叶，制成各种成品茶，这是茶树栽培的最终目的。鲜叶采摘在某种程度上决定着茶叶产量和成品茶的品质。茶树分枝…

镇康县充分利用有利的气候条件，建设高优生态茶园，加强茶园基础设施建设。在茶叶生产发展的过程发挥有利优势，提高农民收入。 …

秋冬时节，地处寿宁西南部的凤阳乡茶业又迎来新的发展契机，总建筑面积4000多平方米、投入资金600多万元的瑞雪茶业有限公…

花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。 后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。 …

用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种。面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制…

皖西黄大茶制造分炒茶（杀青和揉捻）、初烘、堆积、烘焙（拉毛火和拉足火）四道工序。 炒茶：分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，…

海马宫茶采于当地中、小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后开采。 采摘标准：一级条为一芽―叶初展；二级茶为一芽…

近年来，茶市场上的“陈茶热”一浪高过一浪，而其中更以普洱茶为代表。在对其效用和升值可能的高调宣传下，普洱茶身价倍增，在顾…