铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤…

其一，由于铁观音有其特殊的香气和“皇口”，因此，要求冲泡的水必须是处于正滚开时，才能使热气将香气和“皇”气裹夹上来。当然…

一般来说，新鲜、保存好或者刚焙火的干铁观音茶较容易出现明显、高扬的铁观音茶香，但这并不是特别重要，因为很多铁观音茶虽然干…

其实,安溪铁观音不仅仅只有清香型铁观音和浓香型铁观音,还有鲜香型铁观音、炭焙型铁观音、 韵香型铁观音，主要区别是在哪里呢…

青皇口味铁观音是闽南话中说的“hunkoupan”。也就是音韵的味道。它是一种花香和酸果香很好的融合在一起的一种味道！因…

安溪铁观音的采摘一年可分为四季，其中又以春茶和秋茶最好。春天雨水较多，利于茶树生长，经过一冬的积累，叶片内涵物质较多，汤…

安溪铁观音是珍贵的天然饮料，品饮安溪铁观音的好处很多。 安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体…

首先，铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求都非常严格。 第二，铁观音茶园以坐南朝北…

第一个原因：氧气。引起安溪铁观音茶叶劣变的各种物质之氧化作用，均与氧气之存在有关。 第二个原因：水分。安溪铁观音茶叶中水…