温州黄汤的制作与制法： 1、制作 杀青：温160℃左右，投叶量1～1．2公斤，要求杀匀杀透，待叶质柔软，叶色暗绿，即可滚…
温州黄汤自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的温州黄汤概念，不同…
一、叶绿素的变化 叶绿素是不稳定的化合物，在黄茶制造中受热化作用引起的氧化、裂解、置换等反应影响而遭到破坏，致使绿色物质…
温州黄汤的制法界于绿茶和黑茶之间，与绿茶不同是多一个闷蒸工艺，与黑茶不同是闷堆的温度和程度的差异，其品质也界于两者之间。…
温州黄汤的外形因种类不同，差异很大，容易混淆不清。有的像白茶类的白毫银针，如君山银针；有的像绿茶类的细烘青，如黄汤；有的…
亦称温州黄汤、平阳黄汤。产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。该茶创制于清代，并被…
温州黄汤产于浙江省的泰顺、平阳等地。炒制的基本工艺是杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。成品外形细紧纤秀，色泽黄绿披毫…
名称：温州黄汤 类别：黄茶 产地：浙江南泰顺、平阳、端安、永嘉等县 简介：温州黄汤产于浙江南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县。…
