这个问题一直是爱者和反茶者强烈纠结的问题。要想搞明白,我们首先要以客观的心态,认真了解一下我们的胃。 &nb…
每杯,都有属于自己的味道,就像每个人都有自己的梦想。花茶代表人生繁花似锦、美好优雅。代表生机盎然…
外国人喝咖啡得往里加糖,现代人喝奶则往里加珍珠、果条,那么呢?似乎什么都不用加,或许是因为几千年的饮使然,也或许是因为普…
属轻微发酵类,主产于福建的、政和、建阳、松溪等县。白茶加工工艺仅萎凋和干燥两道工序,其特殊的加工工序,相对于其他茶类,保…
秋季的到来,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。干燥易伤损肺阴,易肺部不适,口干烟燥,干咳少痰,便秘…
1、入口轻柔感 汤入口,第一感觉,是清甜,还是浓重的苦味?还是厚重的涩味,第一口入口,是不是你能接受的?有苦涩是必须的,…
1、器皿选择 建议选用白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受冲泡时清香飘逸的香,又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿…
不知道大家有没有发现,除非是在商场或者超市买的,一般来说我们到叶店或茶庄买茶,是看不到保质期的。 难道是因为茶叶没有保质…
是合着节气、杂揉地域的生灵,不同的季节,做茶、饮茶、烹茶亦不同。依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分…
发酵是一种制作工艺,下面来看一下茶是怎么发酵吧。 发酵茶分为全发酵茶和半发酵茶、后发酵茶。 茶全发酵 是全发…