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茶汤表面的“泡沫”——茶皂素

茶汤表面的“泡沫”——茶皂素

  泡时,经常会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”,同时前面两三泡的时候“泡沫&…

余秋雨:普洱茶吸引人的核心秘密

余秋雨:普洱茶吸引人的核心秘密

很多人初喝,总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者,是。 一杯上好的绿,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。仍然…

中国茶叶知识100问(21-40问)

中国茶叶知识100问(21-40问)

21.属什么类?始创于何时?主产于何处? 答:信阳毛尖是炒、烘结合,精工细作的。始创于清末。产于河南省南部信阳市所属诸县…

中国茶叶知识100问(41-60问)

中国茶叶知识100问(41-60问)

41.宁强雀舌获得过那些荣誉? 答:1995年获中国农业科技博览会“后稷”金像奖;同年被选为中央…

青岛有什么茶

青岛有什么茶

青岛的茶叶品种众多,有崂山红茶、崂山绿茶、青岛绿茶、万里江茶、北方乌龙、崂山野山枣茶、崂山石竹子茶等,其中,崂山绿茶享有…

中国茶叶知识100问(61-80问)

中国茶叶知识100问(61-80问)

61.祁红分为哪几个等级? 答:祁红分为特级和1——5级共6个等级。 62.祁红的品质特点有哪些…

中国茶叶知识100问(81-100问)

中国茶叶知识100问(81-100问)

81.历史上的四大名丛是哪些?哪一年评出的? 答:武夷岩四大名丛是指、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。也有的加入半天妖称五大名丛…

【红茶正传】不可不知的红茶常识

【红茶正传】不可不知的红茶常识

  起源 红起源于明朝中期(约16世纪)福建省武夷山桐木关地区,最早的品种称为。17世纪,中国与欧洲各国的贸易…

辩讹证伪:那些年,茶商忽悠过你的话

辩讹证伪:那些年,茶商忽悠过你的话

  “没有好坏的,适合就好”“喝习惯就好了。” 原本是很有道理…

茶学小识:茶叶保存的基本原则

茶学小识:茶叶保存的基本原则

  其实是可以长期保存的,但是其本质还是农产品,是有保质期的。在保质期范围内,引起叶变质的主要因素有︰一、光线…

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