四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行“茶马法”，明代(公元1371–1541年)就在四川雅安、天全等地…
南路边茶是采割茶树枝叶经过加工而制成。南路边茶的鲜叶原料较粗老，可手采也可刀割，手采老叶或当年枝叶；刀割当季或当年成熟新…
四川边庄茶新工艺的制造工序依次为：蒸青、初揉、初拣、初干、复揉、握堆、复拣、足干。 四川边茶庄茶传统工艺 ①蒸青蔗青就是…
四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边…
四川边茶可分两类，南路边茶和西路边茶，南路边茶生产于四川雅安、天全、荣经等地，压制成紧压茶，康砖、金尖后，主销西藏，也销…
四川边茶（康砖）是黑茶的一个主要品种，所含茶多酚与绿茶和红茶不同．本研究利用酶动力学方法测定了边茶萃取物对脂肪酸合酶（F…
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，西路边茶的毛茶色泽枯黄，是压制“茯砖”和“方包茶”的原料，南路边茶是压制砖茶和金尖茶的…
以工夫茶方式冲泡一般安溪铁观音居多，工夫泡法是一种经过生活和艺术提炼过的饮茶方式，它讲求的是茶的真味真情。家庭生活，闲暇…
