全部文章

茶叶“耐不耐泡”,到底跟什么有关?

茶叶“耐不耐泡”,到底跟什么有关?

 

绿茶提香技术工艺

绿茶提香技术工艺

绿茶的提香工艺主要分为炒干、烘干两种方式,一般情况下,炒的方式香气更高,茶叶跟金属面接触的更多,产生的香气会更高,氨基酸…

普洱茶的最佳保存方法

普洱茶的最佳保存方法

1、对于购买的整提、整件成品普洱茶,一般含有纸箱、笋壳、棉纸等,可直接存放于茶室架子之上。2、对即将饮用的普洱茶,可将普…

普洱茶膏的冲泡方法

普洱茶膏的冲泡方法

1、准备一只干净的玻璃杯或瓷杯,一壶开水,茶膏1g(一小袋)。2、用开水将杯具烫洗干净,起温杯洁具作用,然后将水倒掉。3…

青茶制作工艺步骤

青茶制作工艺步骤

1、采摘茶树新梢成熟叶片(开面采)。2、利用热风或日晒方式使茶青水分适度蒸散。3、将萎凋好的茶青在摇青机中晃动,促进酶的…

群体种茶树是什么意思

群体种茶树是什么意思

群体种茶树即当地土生土长的原生混合茶树品种,是人类在长期栽培茶树过程中形成的,适应一定环境条件和栽培技术的一个群体,同时…

坦洋工夫茶的介绍

坦洋工夫茶的介绍

坦洋工夫茶属于红茶,是福建省三大工夫红茶之一,1915年巴拿马万国商品博览会金奖获得者之一,其茶产于福建省福安市坦洋村,…

藤条茶和古树茶的区别

藤条茶和古树茶的区别

所谓藤条茶并不是一个品种,而是一种传统的采留方式,即采摘时保留顶端的一两片叶,除去枝条上其它分枝,时间长了就呈藤条状,从…

武夷岩茶四大名枞

武夷岩茶四大名枞

铁罗汉:干茶条索壮结、匀整,香气馥郁,滋味浓烈、醇爽细腻。 半天妖:条索紧结,乌褐油亮,香气浓郁,回甘明显,嫩滑醇厚。 …

正山小种特点

正山小种特点

正山小种为小种红茶,属红茶茶类,主产于福建武夷山市星村镇桐木村,又称星村小种、拉普山小种,正山小种茶是采取高山菜茶一芽二…

返回顶部