中国的茶认识不完。每一种茶都要喝个几年，产生的心得才算数！水的来源受到地缘的限制。但是冲茶的常识却应该掌握。 烧茶水的壶…

茶，是中华民族的举国之饮。绿茶发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体…

绿茶：是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 主要花色有：西湖龙井茶、碧…

注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡…

软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。 消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道…

茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。 叶绿素可挥发血液的再生能力。 茶产地的脑中风死亡…

先把茶叶放入盖碗中，冲入滚烫的开水，并倒掉一遍。目的是去除茶叶里面的一些灰尘等杂质，起到一个讲究卫生的作用。 再冲入开水…

1、泡铁观音需要水温达到100度，当然严格来讲还有水沸腾程度的控制。 2、水温与时间的控制，很多资料推荐时间为冲水淋壶后…

1、茶叶的用量茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克…