近年来创造了界“神话”，最主要的原因就是其产自生态环境特别优良的武夷山国家级自然保护区。由于高山…

科学家发现，用壶煮制的水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。 阿…

读者林先生：今年年初，一次偶然机会喝到，就此被其独特口感所征服，原来不怎么喝的我，现在每天几乎都得泡上一壶小种。但周边朋…

属于发酵类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤…

冬天喝可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。兴奋中枢神经，增加运动能力。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。消…

  鉴别是一项技术性的活，主要从以下几个方面来评定： 1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度…

属于不发酵，氨基酸含量高;经过发酵，茶多酚氧化为茶红素、茶黄素等。从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好。据中国防范医学营养…

最近因为事多，睡眠不是很稳定每天早上起来都感觉很累，像似没睡觉一样，脸上还冒出了几颗痘痘，这可不行啊得自救啊，工作量大没…

祁红毛主要指条形茶。审评方法和审评因子跟绿毛茶相同。外形以嫩度和条索为主，内质以叶底的嫩度和色泽为主，香气与滋味只要求正…