一、树 茶树为原产于中国及印度之常绿灌木。 茶树属多年生木本植物，叶互生，具短柄，叶形有披针状、椭圆形、卵形及倒披针形。…

树属叶用作物，春季产量占全年总产量的60%以上，是一年中名优茶生产的关键季节，自然品质最佳，经济效益最好。为争取今年丰收…

是中国十大名之一，其优良的品质受到大众的追捧。随着市场的进一步扩大，越来越多的茶农选择种植铁观音，但铁观音比较娇贵，许多…

清洁化生产理念自２００３年提出以来，经过３年探索和实践，一些叶加工企业的清洁化生产程度已接近国际水平，但从茶叶生产的全程…

干比较外形,如条形、色泽、匀整度等，冲泡后比较内质,如汤色、香气、滋味等。循着这个原则，多多实践，你就能学会品茶。 一位…

因鲜叶品质、加工方法的不同，成品的香气类型可分为： 毫香型：凡有白毫的鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常，白毫显露的干…

1、加工厂选址环境要求加工厂应选择地势干燥、交通方便的地方，远离污染源，离开交通主干道20m以上。离开经常喷洒农药的农田…

乌龙茶放了5年不能喝，乌龙茶为六大茶类之一，亦归属于半发酵茶，是采摘茶树鲜叶经过特定工艺制成，其茶属性相对稳定，正常情况…

问：我们在生产饮料时遇到冷后浑浊现象，请问如何解决？ 答：是世界上历史最悠久，应用最普遍的软饮料，茶饮料也是很好的饮品，…