信阳毛尖主产于河南信阳，其茶具有细、圆、紧、直的特点，汤色呈嫩绿明亮，而出现茶汤混浊多为冲泡不当、工艺不当等因素造成，冲…

一斤茶叶等于500克，茶叶是采摘鲜嫩芽叶为原料，经过特定的工艺制成，根据工艺的不同茶叶分为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、…

雨前茶指的4月4日~4月20日采摘鲜叶制成的茶叶，即清明节至谷雨期间的茶品，而明前茶指的是清明节4月4日之前采摘鲜叶制成…

【原 料】 干乌石海参6两（约240克），腩肉、蔬菜各4两（约160克），虾米5钱（约20克），鸡油、各1两（约40克）…

首先，用手指沾取少量的水，然后取少量红茶，用手指来回搓试，若红茶立马褪色、掉色即为染色茶；其次，可以准备一只白纸杯，少许…

选一条斤余重的鱼，从背部剖开取出内脏，洗净后，内外抹米酒，将香二分之一匙用温水化开，连同糖、盐、味精各少许，抹入鱼腹中及…

A：鸡蛋2个、细砂糖60G、黄油20G、盐1/4小匙。 B：低粉125G、杏仁粉40G、抹粉10G、泡打粉1/2小匙、牛…

该怎么冲泡？这对于非客来说，一定有点好奇。下面就为您介绍一下茶叶冲泡的黄金法则，如下： 1.取保存的散装茶叶和一个合适茶…

作为中医的一种治疗方式，中药饮片“代饮”对于一些较轻的疾病或慢性疾病是有疗效的。但中医专家认为，…