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普洱茶的鉴赏

普洱茶的鉴赏

    的鉴赏,其鉴定品质仍然是通过感官来评判,人们通过感觉器官(视觉、昧觉、嗅觉、触觉)…

“龙井皇袍”与龙井绿茶的区别

“龙井皇袍”与龙井绿茶的区别

    “龙井皇袍”是目前国内惟一“后发酵”(干发酵)。生发酵茶,是直接发酵,水分大,容易…

如何挑选精品西湖龙井?

如何挑选精品西湖龙井?

    国家质量监督检验中心沈红说,精品西湖龙井是叶中的极品,价格不菲,消费者在选购茶叶过…

鉴别真假龙井有三种方法

鉴别真假龙井有三种方法

    据了解,今年的新上市从3月10日开始,历时2个月,今年的销售旺季将会出现在3月底至…

普洱茶酿酒般的发酵制法

普洱茶酿酒般的发酵制法

    外形如同砖块状的一般成为砖,可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。这种茶叶至少要埋藏再…

松针保健茶的加工技术

松针保健茶的加工技术

    松树针叶含有大量的叶绿素、氨基酸、维生素C和K、芦丁以及铁、磷、钙等无机盐。其中维…

金坛雀舌炒制工艺

金坛雀舌炒制工艺

    雀舌因形似雀舌而得名,为江苏省新创制的名茶之一。   &nbs…

茶叶制造

茶叶制造

    不同的生产工艺就制出不同的,我在这里只能简单的介绍一下:   …

鲜桃果茶的加工

鲜桃果茶的加工

    带肉果汁也称浆状果汁,商品名为果。鲜桃果茶是目前市场上很流行的果汁饮料之一。其工艺…

女人喝红茶好还是绿茶好

女人喝红茶好还是绿茶好

女人可以喝红茶、绿茶,但相对而言红茶属性温和,更适合女性饮用,绿茶与红茶属于不同茶类,绿茶为不发酵茶,茶性偏寒,茶內富含…

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