专家指出，叶极易吸湿、吸收异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶…

    作为公认的饮品，深受世人喜爱。但由于绿生产的时效性和季节性很强，难以确保一年四季都…

     在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化…

　   是后发酵，在普洱茶成品的储存中，不论生茶或熟茶，在良好的条件下，都能够通过数年至数十年的后熟…

1、喝普洱的技巧 品评应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好汤的“评味温度”；三是评茶前不…

　   具有清热解毒、消炎利便等功能，是很多人夏季的首选饮品，但是因为缺乏一些相关的常识，很多消费者…

烘青制造 绿是我国产量最多的一类，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种达数百种，外形千姿百态，有卷曲形、直…

    萎雕之作用有三：（1）使叶变为适于揉捻之状态。(2)使叶变为适于酦酵之状态。（3）…

    甜→预处理→浸提→粗滤→澄清→过滤→调配（白砂糖、苯甲酸钠、柠檬酸）→灌装→封口→…