古代人泡茶，对水的使用是非常看重的，水的选择上一定要是：水质要清、洁、轻；水味要甘、冽。 冲泡白茶，则以天然水为佳，如山…

随着近年来市场上白茶的价值不断被挖掘，寿眉的价值也是渐渐被大家所认可和喜爱。不过，对于挑选寿眉方面，许多茶友都比较认可品…

西湖龙井茶是我国的历史名茶，从古至今已经有着非常悠久的发展历史。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，这是北宋文豪苏轼对于…

紫砂罐，由于制作原料和工艺的特殊性，所以具有独特的双气孔结构，对水、气体都具有吸附的特性。 但是选择任何一种容器存茶，如…

信阳毛尖本身是属于绿茶类的，绿茶它是一种不发酵的茶类，是原味比较清晰的茶。其经过80℃左右的开水冲泡就已经能够充足的将茶…

信阳毛尖绿茶的香气，基本可分为花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同样的香气有纯度、高低、长短的区别。 1、花香 首先，信…

福鼎白茶是一个大类，旗下包括：白牡丹、寿眉、白毫银针，那么福鼎白茶白露茶属于什么茶？ 其实白露茶指的并不是一个茶叶的品种…

铁观音和大红袍的区别，铁观音和大红袍都是我国的传统历史名茶，这两类茶的品质及口感都是相当优秀，各有千秋。但由于二者都是乌…

红茶属于全发酵茶，水温太低的话是不利于茶叶有效成分浸出；就比如儿茶素，水温太低的情况下，那么就需要太长的时间去浸泡它才会…