清朝茶文化

清朝茶文化

清朝伊始,就废弃一切禁令,允许自由种植茶叶,或设捐统收,或遇卡抽厘,以讫於民国的茶政。从此可看出:茶是人民不可缺少的主要…

信阳毛尖

信阳毛尖

它产于河南信阳镜内的大别山区。冲泡三四次尚有较浓的熟果香。 名贵绿茶品种。主要产地在河南信阳县醅深山区的“四云”(车云山…

信阳毛尖的品质特点(品质特征)

信阳毛尖的品质特点(品质特征)

信阳毛尖的品质特点(品质特征):外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。 …

广西名茶六堡茶

广西名茶六堡茶

六堡茶 六堡茶是广西特产,黑茶,产于苍梧县六堡乡,因产地得名。有200多年历史。分别有散茶及篓装紧压茶两种。散茶可直接饮…

黄山毛峰

黄山毛峰

黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。 …

四川名茶:蒙顶,文君绿茶,青城雪芽,峨眉竹叶青,川红工夫

四川名茶:蒙顶,文君绿茶,青城雪芽,峨眉竹叶青,川红工夫

1.蒙顶茶(蒙顶甘露、蒙顶黄芽) 蒙顶茶是四川蒙山各类名茶总称,其中品质最佳者为甘露、黄芽。蒙山属邛崃山脉,地跨名山、雅…

江苏名茶:碧螺春,南京雨花,金坛雀舌,太湖白云茶

江苏名茶:碧螺春,南京雨花,金坛雀舌,太湖白云茶

1.洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖洞庭山(分东山、西山),为绿茶中珍品,以形美、色绝、香浓、味醇“四绝”闻名于世。碧螺春始…

江西名茶:庐山云雾,婺源茗眉,狗牯脑,上饶白眉,宁红工夫,龙须茶

江西名茶:庐山云雾,婺源茗眉,狗牯脑,上饶白眉,宁红工夫,龙须茶

1.庐山云雾 庐山云雾,古称“闻林茶”,从明起始称云雾,至少已有300多年历史。该茶产于江西庐山800米以上的含鄱口、五…

安徽名茶:祈红工夫,霍山黄芽,涌溪火青,屯绿,敬亭绿雪,六安瓜片,太平猴魁,老竹大方,黄山毛峰

安徽名茶:祈红工夫,霍山黄芽,涌溪火青,屯绿,敬亭绿雪,六安瓜片,太平猴魁,老竹大方,黄山毛峰

1.黄山毛峰 黄山毛峰,属绿茶类的今古名茶。产于安徽歙县黄山境内。黄山产茶始于宋,兴于明。毛峰的前身是黄山云雾茶,山僧所…

绿茶品饮与绿茶茶具,玻璃杯品绿茶

绿茶品饮与绿茶茶具,玻璃杯品绿茶

玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。 泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶…

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