西山茶成为桂平市农民增收的特色支柱之一。近年来，贵港市十分重视抓好茶叶生产，把西山茶作为特色农业的重要内容来抓，并列入了…
1954年，释宽能法师和众尼姑，为了表达对共产党和毛主席的感激之情，把收获到的一些茶叶精选了2斤，寄给了毛主席。毛主席收…
广西桂平市风景秀丽的西山，盛产名茶，据《桂平县志》记载：“西山茶，出西山棋盘石、乳泉井、观音岩下，矮株散植，根吸石髓，叶…
西山茶成为桂平市农民增收的特色支柱之一。 贵港市十分重视抓好茶叶生产，把西山茶作为特色农业的重要内容来抓，并列入了“十一…
清饮 清饮，指清冷的饮料。《灵枢・杂病》：“齿痛不忍清饮。” 汉民族的饮茶方式，大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境…
西山茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，口齿留香，1987年和1984年两次…
1、感官特色 外形：条索紧结匀称、苗锋显露。 汤色：碧绿清澈、汤色明亮。 香气：花果香气、幽香持久。 滋味：滋味醇厚、耐…
1、鲜叶：保持鲜叶的新鲜，采下的鲜叶应及时运抵茶厂，采运过程中应避免重压。 2、摊凉：鲜叶薄摊在竹匾上，放在室内阴凉处。…
一、采摘时间 每年立夏之前和立秋之后的鲜叶。 二、采摘要求 手工采摘，采茶要求保持芽叶完整、新鲜匀净，不夹鳞片、鱼叶，不…
平水茶区包括嵊县、绍兴、新昌、余姚、上虞、奉化、鄞县、东阳等市、县。整个茶区为会稽山、四明山、天台山诸大名山所环抱。境内…
