大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表之一。 大叶青树冠紧凑，树势…
大叶青为广东的特产，产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。制法是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆，这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉…
众所周知，黄茶的品质特点是黄汤黄叶，是因为黄茶制法中很重要的一道工序闷黄过程，利用高温杀青破坏酶的活性，其后多酚物质的氧…
大叶青产于广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东地处南方，北回归线从省中部穿过，五岭又屏障北缘，属亚热带，热带气候“温热多面…
揉捻 广东大叶青黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，…
广东大叶青通过高温杀青，破坏酶的活性，制止多酚类化合物酶促氧化。闷黄是在杀青的基础上进行的。 据安徽农业大学茶业系测定，…
黄大茶广东大叶青，主要特点是黄叶黄汤，不仅叶底黄，汤色黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。 黄茶是从绿茶发展而来的，…
大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表品种之一。广东地处中国的南方…
广东大叶青茶叶的保存很重要，保持茶叶原有的茶质，除了防止出现茶叶陈化变质外，在茶叶保存时，还须注意以下禁忌： 忌潮湿：广…
茶叶保鲜应做到密封、防潮、防光，茶叶保鲜方法其实大同小异，广东大叶青保鲜方法，一般不外乎以下几种： 一、普通的瓶、罐等保…
