第一是好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、…
经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少…
喜欢喝普洱茶的人，是因为普洱茶的香气。但是应该很多人都不知道，这普洱茶的香气是怎么来的。换句话说，怎么制作怎么存储才能是…
以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出。 好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉，从…
泸州人品茶，好品茉莉花茶，其嗅之清香扑鼻，品之浓香绕舌，品后余香不散，成为消费者喜爱的产品。 据泸茶史载，共茶始于南宋绍…
继「茶经」之后，茶艺的著述不断问世，带动茶艺文化的不断翻新，至明代达到顶盛。中国古茶书部头小，故大多亡佚无闻。茶书内容不…
蒙顶茶从唐朝开始被列为“贡茶”，一直沿袭到清末。我国研究茶史的专家惊叹：这在中国茶史上也是罕见的。蒙顶贡茶分为“正贡”与…
具史料记载，在宋朝时即有擂茶。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶…
现在内蒙古草原上游牧人家的饮食大体是这样的：早餐一顿羊肉，另外两餐只喝奶茶。这奶茶就是一锅羊奶里撒上把茶叶，效果是弥补食…
茶早在远古时代就被中国人取来饮用。 但不像现在是被视为生活情趣，而被当作一种中药材。 在日本，所谓的茶通常是指绿茶和抹茶…
