小种茶属于红茶，全发酵茶，红茶的国家标准分为三个部分，分别是红碎茶、工夫红茶、小种红茶，所谓小种指的是小叶种里的代表性茶…
八宝茶冲泡八宝茶分为五个步骤，首先将准备好的绿茶平放在盖碗底部，并放入红枣、沙枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、枸杞等原料，之后…
阿里山高山茶指的是乌龙茶，阿里山山清水秀，千峰万峦，且终年云雾缭绕，气候清爽宜人，土质肥沃优良，适宜茶树生长，阿里山茶是…
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。 禅茶一味，茶叶沉浮，茶汤多姿多味，每一味都蕴含着不同的智慧。这里有五则茶中的智慧，想要…
现代科学的研究和分析表明，所含的营养成分十分丰富，而且其防病治病的功效相当显著。今年的研究结果还证实，龙井比…
(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青属苦丁种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶属…
一)青味 青味是自然界植物具有的原味。中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1.栽培管理时，…
【什么是：由来】 绿(green tea)又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的。绿…
洞庭 洞庭碧螺春是我国名的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。碧螺春始于何时，名称由…
众所周知，喝对身体有好处，了解西湖的功效让你更加爱上茶，春天喝正当时，西湖龙井茶给你清爽鲜嫩的口感。那么，西…
