中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。…
茶有九香：清、幽、甘、柔、浓、烈、逸、冷、真。茶之香，香有清浊，有沉浮，有短长，有阴阳，有出世入世之分，有婉约粗放之别。…
一造，二别，三器，四火，五水，六投，七瀹，八饮，是谓茶之八难。采焙不精，非造也；辩形认色，非别也；镂金刻玉，非器也；幽暗…
清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真，谓茶之九德。 清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，外形清秀，香味清幽，最具有大自然…
饮茶仪规和茶道的出现，饮茶上升到精神层面。 饮茶发展，有所规则，是从唐代开始的，这主要体现在《茶经・六之饮》中。“夫珍鲜…
从地域上看，唐代饮茶风习第一次成了真正意义上全国性的“比屋之饮”。 尤其是北方，本来“初不多饮”，开元(713―741年…
一整套制茶、煮茶、饮茶的专门工具和成熟技术，突出表现在陆羽《茶经》的有关论述中。 有了一整套制茶、煮茶、饮茶的专门工具和…
唐代出现了包括茶学专着在内的一大批茶文献、茶文学。 《茶经》面世标志着茶学和茶道的形成，它在中国乃至世界茶文化史上占有崇…
唐贞观十五年(公元641年)文成公主进藏，茶作为陪嫁之物而入藏。《西藏政教鉴附录》称：“茶叶亦自文成公主入藏也。”随之西…
饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物，由于含有丰富的脂肪、蛋白质，在胃内滞留时间长，一般为4小时左右，…
