皖西黄大茶皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。与上述地区毗邻的湖北英山、河南商城和固始、安徽潜山等地,过去也曾有…
乌龙茶的由来，是中国八大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙茶的产生，还有些传奇的色彩，据《福建之茶》、《福建茶叶民间…
乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后…
普洱茶的原产地是云南省的普洱府，云南普洱府的故地思茅市是世界茶树原产地的中心地带。 思茅（云南普洱府）产茶的历史可追溯到…
采摘标准：西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质…
走向繁复、琐碎、奢侈的宋代茶艺，到了元代，又回归真朴，追求简约，重返自然。与宋代茶书兴盛的状况相反，元代茶业着作却迅速地…
1.都匀毛尖 产于贵州都匀县，属布衣族、苗族自治州。又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。曾于1915年巴拿马赛会获优…
在贵州凯里有一座山，叫雷公山，这个山上有个村叫团龙村。 在明代，团龙村人种植的团龙茶已成为朝廷的贡茶，每年春分一过 ，就…
黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指…
饮茶的历史在春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。 古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久…
