基本信息
中文名：米塞利欧咖啡/CaféMicelio
英文名：CaféMicelio
创始人：Valentina（Puerto Varas本地人）+Leonardo（来自墨西哥）
开业时间：约2020年代初（疫情前后起步，快速获得国际认可）
地址：Calle Estación 262,Puerto Varas,Región de Los Lagos,Chile
（位于市中心火车站街，位置非常便利，步行可达Llanquihue湖畔和主要景点）
营业时间（2026年参考，建议查最新动态）：通常上午至晚间（季节性调整，夏季可能延长）
联系方式：Instagram/Facebook
cafemicelio
（非常活跃，常发新豆子、菜单和活动）
品牌故事与特色
CaféMicelio的名字源于“micelio”（菌丝），象征咖啡文化像菌丝一样连接人与人、土地与杯子。两位创始人Valentina和Leonardo通过环球旅行，积累了在不同国家咖啡农场、吧台和烘焙室的丰富经验。他们希望将“精品咖啡”带入日常生活，同时在Puerto Varas这座被火山、湖泊和巴塔哥尼亚自然包围的城市里，建立一个温暖的社区据点。
核心理念：
“Un buen caféy una sonrisa son la medicina ideal para continuar el día”
（一杯好咖啡+一个微笑=继续美好一天的最佳良药）
咖啡与产品亮点
自家烘焙（Tostaduría propia）
采用小批量手工烘焙（small batch），严格控制时间、温度和气流，最大限度突出每种豆子的独特风味。
视咖啡为“水果”，保留其天然甜度和新鲜度。
常用包装：单向阀密封袋，确保新鲜。
豆子来源与风味
常选用南美精品豆（如哥伦比亚Ciudad Bolívar产区等轮换单品）。
风味风格：干净、清新、果香突出、甜度平衡（典型第三波特色）。
提供整豆/现磨销售，可带回家冲泡。
招牌饮品（热门推荐）
Cold Brew（200ml瓶装）：清爽不苦，常来自哥伦比亚Ciudad Bolívar，很多人专门买回家。
V60/Chemex手冲：单品过滤，突出豆子细腻层次。
Espresso-based drinks：经典拿铁、卡布奇诺，拉花细腻。
季节特调：创意饮品，经常更新。
甜点搭配：手工蛋糕、饼干、素食选项，新鲜出炉。
价格范围（2025-2026估算，CLP）
手冲/过滤咖啡：4,000–6,000 CLP
意式饮品：3,500–5,500 CLP
Cold Brew瓶装：5,000–6,000 CLP
甜点：3,000–5,000 CLP
→在智利南部精品店中属于中等偏高，但品质与体验完全匹配。
门店体验
空间：小而温馨，木质吧台、绿植、自然光充足，充满“家”的感觉。
氛围：非常友好，barista热情且专业，常与客人聊天分享豆子故事。
适合人群：咖啡爱好者、数字游民（WiFi稳定）、想在湖区放松的旅行者。
评价亮点（Tripadvisor/Google高分反馈）：
“Puerto Varas最好的咖啡店”
“烘焙香气太迷人了”
“服务温暖，咖啡干净细腻”
“甜点也超级好吃”
为什么值得去？
Puerto Varas被誉为“智利最美小镇”，环抱Llanquihue湖与Osorno火山。CaféMicelio就像这座小镇的“咖啡心脏”——在欣赏完湖光山色后，来这里喝一杯自家烘焙的手冲，感受创始人对咖啡的热爱和对社区的温暖，绝对是完美的收尾体验。
一句话总结：
CaféMicelio是智利南部湖区Puerto Varas的精品咖啡明珠，以小批量手工烘焙和真诚笑容征服每一位客人，把全球咖啡经验与巴塔哥尼亚自然完美融合——2025全球/南美Top 100榜单实力之作，湖区咖啡猎人必打卡！
