品牌基本信息
名称：Three Monkeys Coffee Company（秘鲁本地品牌）
创始人/团队：由三位咖啡爱好者创立（“Three Monkeys”象征团队），专注于探索咖啡未知面。团队包括获奖barista和烘焙师，与本地农场紧密合作。
成立时间：约2017-2018年（从小型咖啡吧起步，已获Sprudge Design Award设计奖）
总部/地点：秘鲁库斯科历史中心
门店数量：目前1家实体店（主店），支持咖啡豆零售和在线销售。无大规模扩张计划，专注于品质。
品牌调性：创新技术+可持续精品+多感官体验。门店当代功能主义风格，融合传统与前卫，像“咖啡的艺术实验室”。
品牌特色与亮点
精品咖啡专注（真正的Specialty Coffee）
使用SCA评分85分以上的秘鲁本地微批次豆子（包括Geisha等品种，常来自Cusco周边或全国优质产区），自家农场精密栽培+自家烘焙，确保可追溯性和一致性。
萃取方式多样：手冲（V60、Chemex、Aeropress）、意式机、冷萃；先进技术如发酵和蒸馏，创造独特多感官风味（果香、花香、巧克力）。
独特卖点：菜单如“酒单”般列出多种豆子起源，客人可自定义萃取；每杯附带故事分享，强调可持续方法。
门店设计与氛围
小型当代空间（约50-80平米），极简优雅：干净线条、功能布局、柔和照明，营造创新与精致感。
适合咖啡geek、旅行者和本地人：吧台式+小桌，快速WiFi；氛围专业却友好，常有barista互动。
整体治愈高端：高峰期热闹，但注重细节（如完美拉花）。
爆款单品（必点Top 5，根据2025年评价）
Signature Drinks：招牌创新饮品（如copoazú黏液冷饮或发酵系列），多感官惊喜。
Geisha Pour Over：单品手冲，果香爆炸、平衡完美。
Espresso/Cappuccino：浓郁丝滑，突出豆子nuance。
Cold Brew：清新独特，常带热带水果笔记。
Pastries：手工甜点如pistachio croissant、Basque cheesecake或muffins，搭配咖啡超赞。
价格带（以秘鲁索尔PEN计算，2025年更新；约合人民币0.18）
意式咖啡：PEN 10-15（约RMB 2-3）
手冲/招牌饮品：PEN 15-25（约RMB 3-4.5）
甜点/轻食：PEN 12-20（约RMB 2-4）
在库斯科精品店中中等偏上，但性价比高（全球排名证明品质）。
门店体验
地址：Pasaje Pampa de la Alianza 474,Cusco 08000,Peru（历史中心小巷，靠近Plaza de Armas和San Blas区）。
营业时间（2025年更新）：约08:00-20:00（具体建议查Instagram）。高峰期旅游季需排队。
联系：电话+51 979 794 294；Instagram/Facebook threemonkeyscoffee（活跃分享菜单）；邮箱threemonkeyscoffee gmail.com。
服务：专业热情，barista常解释风味；接受信用卡/PEN现金。Tripadvisor 4.5/5（145+评论）；反馈称“全球最佳之一，体验如艺术”“甜点惊艳”。缺点：忙时稍慢，少数负面指服务不一致。
为什么值得去？
独特位置：库斯科历史中心小巷，完美搭配马丘比丘旅行“充电”；安静却中心，便于探索Inca墙和广场。
社区影响：推动秘鲁安第斯精品咖啡复兴，支持可持续农场和技术创新；2025年全球前25位，秘鲁5家上榜之一。
旅行者反馈：许多人说“库斯科咖啡天堂”“改变了我们对秘鲁咖啡的认知”“值得专程一游”；适合咖啡geek和美食探索者。
一句话总结：
Three Monkeys Coffee是库斯科精品咖啡的创新之光，以技术萃取和多感官体验征服全球，把可持续农场与当代精致完美融合——2025年世界前25位，绝对是南美咖啡猎人的必打卡圣地！
