品牌基本信息
名称：ORIGEN TOSTADORES DE CAFÉ（秘鲁本地品牌，Origen意为“起源”，致敬咖啡的农场根源）
创始人/团队：由本地咖啡专家团队创立，核心包括烘焙师和barista，专注于与秘鲁小农直接合作。团队每年组织农场之旅，强化供应链。
成立时间：2013年（从利马原店起步，疫情期间加速扩张）
总部/地点：秘鲁利马（Lima，主要烘焙中心在Pueblo Libre区）。
门店数量：5家实体店（主要在利马，包括Pueblo Libre、San Isidro、Jesús María等），支持在线销售咖啡豆和周边。2025年计划在米拉弗洛雷斯开设第六家。
品牌调性：农场起源+精品烘焙+社区教育。门店温馨现代，强调故事分享和现代设备，像“利马的咖啡起源地”而非商业连锁。
品牌特色与亮点
精品咖啡专注（真正的Specialty Coffee）
专选SCA评分85分以上的秘鲁本地绿色咖啡豆（如来自Finca Timbuyacu、Cajamarca或Amazonas地区的Caturra、Typica品种），自家烘焙赢得国际金牌，突出果酸、花香和巧克力笔记。
萃取方式多样：手冲（V60、Chemex）、意式机、冷萃；每周轮换季节单品，确保新鲜。
独特卖点：获奖烘焙技术（如国际咖啡展金牌），门店常举办杯测活动，让客人了解豆子故事；支持小农可持续种植，推动秘鲁咖啡出口。
门店设计与氛围
小型都市咖啡吧（约50-80平米），工业风+温暖木质：吧台展示烘焙机，墙上挂农场照片和风味轮盘，营造“舒适学习空间”。免费高速WiFi适合远程工作。
适合咖啡爱好者和本地居民：吧台式布局，人行道座位；播放轻松音乐，常有pop-up活动，像“利马的咖啡课堂”。
整体活力治愈：Pueblo Libre店以星球大战主题装饰闻名，氛围独特；高峰期稍拥挤，但服务专业。
爆款单品（必点Top 5，根据Tripadvisor和Restaurant Guru评价）
Finca Timbuyacu Pour Over(V60)：招牌单品手冲，果香浓郁、平衡完美，被誉为“秘鲁最佳一杯”。
Affogato：espresso浇冰激凌，丝滑甜蜜，突出豆子nuance（约PEN 15）。
Cappuccino或Latte：奶泡细腻，温度精准，使用本地鲜奶。
Cold Brew：清新不苦，适合利马热带气候，创新风味如坚果笔记。
Tiramisù或Cheesecake：自制提拉米苏和芝士蛋糕，搭配咖啡超赞（约PEN 12-18）。
价格带（以秘鲁索尔PEN计算，2025年菜单更新；约合人民币0.18）
手冲/过滤咖啡：PEN 12-18（约RMB 2-3）
意式咖啡（如Cappuccino、Affogato）：PEN 10-15（约RMB 2-3）
非咖啡饮品（如茶、gelato）：PEN 8-12
轻食/甜点（如quiche、filet américain、bastilla、chocolate cake）：PEN 10-20（约RMB 2-4）
在南美精品店中亲民中等，性价比高，尤其获奖豆子新鲜。
门店体验
代表性门店：Pueblo Libre店（Av.Simón Bolívar 1150，靠近Museo Larco，步行几分钟）；San Isidro店（现代商务区）。
营业时间（2025年更新）：周一至周日08:00-20:00（周末延长至21:00，高峰期午后需排队）。
联系：Instagram origen_tostadores（活跃分享菜单和事件）；电话+51 1 1234567（示例）；网站origen.pe（在线菜单和购物）。
服务：热情barista英语/西班牙语流利，常分享农场故事；接受信用卡/PEN现金。Tripadvisor 4.6/5（87+评论），Restaurant Guru 4.6/5（1129+评论）；反馈称“咖啡sublime，一致性完美”“氛围trendy，desserts惊艳”。缺点：忙时排队，停车街边不便。
为什么值得去？
独特位置：Pueblo Libre是利马活力社区，店里咖啡完美搭配博物馆游或周末brunch；附近有历史遗址和本地市场。
社区影响：每年农场之旅强化可持续，支持秘鲁小农；2025年全球第45位，证明其在精品咖啡界的领导地位。
旅行者反馈：许多人说“利马最佳咖啡，Finca Timbuyacu让人上瘾”“星战主题可爱，适合学习”；适合咖啡geek、远程工作者和甜点爱好者。
一句话总结：
ORIGEN TOSTADORES DE CAFÉ是利马精品咖啡的起源之光，以获奖豆子和农场故事征服味蕾，把教育体验与温暖氛围完美融合——2025年全球前50，绝对是南美咖啡猎人的必打卡圣地！
