品牌基本信息
名称：TRIBUTO casa de café（委内瑞拉本地品牌）
创始人/团队：由Amanda Dudamel（2021年Miss Venezuela冠军、2022年Miss Universe第一副冠军、设计师）、她的丈夫Daniel Roa Farías和儿时好友Edwin Acosta共同创立。团队包括咖啡农、烘焙师和barista，Amanda亲自参与店内运营和品牌传播。
成立时间：品牌项目于2023年启动，实体店于2025年4月4日开业（从农场项目扩展而来）。
总部/地点：委内瑞拉加拉加斯Chacao区（历史中心，靠近Mercado de Chacao）。
门店数量：目前1家实体店（Chacao），计划2026年在西班牙马德里开设第二家（专供Mérida咖啡）。支持在线销售咖啡豆和周边。
品牌调性：致敬与可持续+精品过滤咖啡+委内瑞拉根源。门店小巧现代，强调教育（如杯测和农场故事分享），营造“家一般的舒适”氛围。品牌口号：“致敬从樱桃到杯子的每一个人——生产者、家庭和咖啡狂热者。”
品牌特色与亮点
精品咖啡专注（真正的Specialty Coffee）
专选SCA评分85分以上的Mérida Tovar地区本地绿色咖啡豆（品种如Caturra、Typica），自家农场独家供应，支持可持续农业（如保护土地、负责任耕作）。
强调过滤和手工萃取方法（V60、Aeropress、Chemex等），突出果酸、花香和甜度；每周轮换季节菜单。
独特卖点：全链条透明，从自家农场（2025年新建于Tovar）到杯子；教育消费者了解咖啡文化，提供“仪式”式体验（如maridajes与甜点搭配）。不只卖咖啡，还售卖咖啡豆，让客人带回家。
门店设计与氛围
位于中世纪建筑底层，小型工业风空间（约50-80平米）：赤陶色调、裸露砖墙、本地纹理材料，简约却根植真实。
适合咖啡爱好者和本地居民：吧台式布局，户外座位有限；常举办pop-up活动（如2025年10月的Panadería Don Julio与Tequila Don Julio合作，售卖墨西哥式Pan de Muerto面包）。
氛围温暖文化：墙上展示农场照片，barista分享故事，感觉像“委内瑞拉咖啡的家”。
爆款单品（必点Top 5，根据Degusta和顾客反馈）
Neblina(Pour Over V60)：招牌过滤咖啡，果香浓郁、完美平衡，被誉为“委内瑞拉最佳一杯”。
Filtrado Estacional：季节限定手冲，突出Tovar豆子的独特风味（如花香或浆果笔记）。
Espresso或Flat White：浓郁丝滑，使用本地鲜奶，素食选项丰富。
Cold Brew或Iced Filter：清新不苦，适合Caracas热带气候。
Maridaje Dulces：咖啡搭配自制甜点，如bombones（巧克力）、pan de yuca（木薯面包）或与Casa Canela的Berryummy合作甜点。
价格带（以美元USD计算，2025年菜单更新；委内瑞拉多用USD）
过滤/手冲咖啡：USD 4-6
意式咖啡（如Espresso、Latte）：USD 3-5
非咖啡饮品（如茶、mocktail）：USD 3-4.5
轻食/甜点（如面包、蛋糕）：USD 2-4
在南美精品店中中等偏上，但性价比高（强调品质和教育价值）；咖啡豆零售USD 15-20/包。
门店体验
地址：Calle Cecilio Acosta,Chacao,Caracas,Capital Region,Venezuela（历史中心，步行至Mercado de Chacao仅几米；Google Maps易定位）。
营业时间（2025年更新）：周一至周日08:00-20:00（周末延长至21:00，高峰期如周末需排队）。
联系：Instagram
tributocasa
.decafe（活跃分享菜单和事件）；电话/邮箱未公开，但支持WhatsApp预订。网站或在线菜单通过IG访问。
服务：年轻barista热情专业，逐一解释萃取过程；接受信用卡/USD现金。Degusta 4.8/5（高分评论），顾客反馈“服务如朋友般贴心”“停车难但值得一游”。缺点：空间小，忙时拥挤；停车位有限（Chacao街头）。
为什么值得去？
独特位置：Chacao是Caracas时尚美食区，正在经历“第三波咖啡”复兴；店里咖啡完美搭配周边逛街或Mercado购物。
社区影响：推动委内瑞拉咖啡复兴（曾是全球主角，现被石油取代），支持Mérida农民；2025年南美第5位证明其影响力，Amanda的个人故事增添魅力。
旅行者反馈：许多人说“改变了我们对委内瑞拉咖啡的认知”“Neblina像回家一样温暖”；适合咖啡geek、brunch爱好者和文化探索者。
一句话总结：
TRIBUTO casa de café是委内瑞拉咖啡的致敬之作，以Tovar的精品豆子和过滤仪式征服Caracas，把可持续传统与现代体验完美融合——开业半年登顶南美第五，绝对是南美咖啡猎人的必打卡圣地！
