Plus Nine Four是一家迷人的且广受好评的咖啡馆，位于斯里兰卡科伦坡，以其高品质的咖啡、美味的食物和宁静的氛围而闻名。作为一个家族经营的企业，它已成为当地居民和游客寻求远离城市喧嚣的宁静退隐之地的首选。本文深入探讨了其历史、位置、菜单、顾客体验和文化意义，为咖啡爱好者和旅行者提供全面的见解。
历史与企业背景
研究表明，Plus Nine Four由Shana Dandeniya和她的母亲Dinali Dandeniya创立，作为她们在酒店业创业的一部分。Shana出生于澳大利亚，在英国长大，在伦敦艺术大学学习创意广告后，返回斯里兰卡追逐开咖啡馆的梦想。Plus Nine Four是她的第二个项目，继2016年开业的CaféKumbuk成功之后而成立，后者以健康、本地采购的食物和可持续实践而闻名。“Plus Nine Four”这个名字参考了斯里兰卡的国际拨号码(+94)，反映了强烈的本地身份和社区联系。
这家咖啡馆成立于2018年左右，旨在提供一种咖啡馆式的体验，与CaféKumbuk和Kumbuk Kitchen有所区别，专注于本地采购的咖啡和简单但美味的食物。与本地烘焙商Soul Coffee的合作对其成功至关重要，确保使用在斯里兰卡种植和烘焙的高品质咖啡豆。2025年7月30日的官方Facebook页面更新确认咖啡馆仍在运营，发布内容显示其持续活动。
位置与氛围
Plus Nine Four位于斯里兰卡科伦坡00500的D.S.Fonseka Rd 35号，位于科伦坡5区的中心，这是一个以安静街道和靠近文化地标而闻名的住宅区。咖啡馆设在一个改建的房屋办公室内，提供一个诱人的开放空间和阴凉的花园，完美地逃离城市的喧嚣。其设计明亮通风，氛围温馨舒适，结合了现代美学和本地文化元素，如乡村风格的木桌和热带植物。
咖啡馆提供室内和室外座位，室内有几张桌子供隐私使用，花园里有更多桌子，带来清新的热带感觉。氛围被描述为宁静和欢迎，非常适合休闲用餐、阅读或在笔记本电脑上工作。顾客评论经常提到舒适的座位和咖啡馆围墙上香蕉树和咖啡芽的单色壁画，增添了魅力。
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信息
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详情
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地址
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35 D. S. Fonseka Rd, Colombo 00500, Sri Lanka
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氛围
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明亮通风，温馨，室内和室外座位，热带花园
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附近地标
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靠近住宅区，科伦坡 5 区的文化地标
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适合人群
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休闲用餐、放松、工作、小团体
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菜单与烹饪提供
Plus Nine Four专注于使用在斯里兰卡种植的咖啡豆制作咖啡，通过与Soul Coffee的合作采购高品质、本地烘焙的豆子。菜单包括各种咖啡选择，如拿铁、卡布奇诺和浓缩咖啡，基本咖啡价格从LKR 300开始。顾客特别赞扬平白咖啡和Magic（双份平白咖啡），指出其完美的咖啡与牛奶比例。食物菜单简单但美味，包括croffles、吐司、三明治、沙拉和甜点。咖啡馆还提供令人愉悦的饮品菜单，包括Peekoh Tea、果汁和奶昔，迎合注重健康的顾客。糕点和蛋糕由内部糕点师制作，使用来自小型供应商的本地蔬菜和水果，强调新鲜和风味。示例包括烟熏鸡潜艇三明治和黑意面，评论中特别提到其口感。
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类别
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示例
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咖啡
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拿铁、卡布奇诺、平白咖啡、Magic（双份平白咖啡）
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食物
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Croffles、吐司、三明治、沙拉、甜点
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饮品
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Peekoh Tea、果汁、奶昔
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咖啡馆还使用金属吸管代替塑料，以减少污染，与其可持续实践相符。价格范围从LKR 300到LKR 1,200的一餐，使其成为休闲用餐的实惠选择。
顾客反馈与评分
在Google Maps、TripAdvisor和Foursquare等平台上的顾客评论压倒性地正面，在Google Maps上评分约为4.7/5（基于41条评论），在TripAdvisor上为5/5（104条评论）。顾客欣赏其温馨的空间、轻松的氛围和出色的菜单，经常描述为一个适合咖啡、美食和交谈的绝佳场所。具体赞扬包括氛围，如“氛围很棒，漫步科伦坡时很好休息”，以及平白咖啡“很美味”。
然而，一些评论指出咖啡馆很快就会客满，建议提前预订。服务经常被提到为极佳，工作人员竭尽全力满足顾客需求，使用金属吸管的环境意识也受到赞赏。
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平台
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评分
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评论数
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典型反馈
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Google Maps
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4.7/5
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41
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“温馨空间，极佳的咖啡，友好的服务”
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TripAdvisor
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5/5
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104
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“咖啡和氛围的完美结合，必须一访”
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Foursquare
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8.0/10
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1 tip
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“平白咖啡很美味，氛围极佳”
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2025年7月的TripAdvisor最新评论继续保持正面，表明咖啡馆保持高标准。
与科伦坡咖啡场景的比较分析
科伦坡的咖啡文化一直在增长，越来越多的咖啡馆提供特色咖啡和独特的用餐体验。Plus Nine Four以其专注于本地采购的咖啡和可持续实践而脱颖而出，与国际连锁店如The Coffee Bean&Tea Leaf有所区别。与强调健康生活方式的CaféKumbuk相比，Plus Nine Four提供更以咖啡为中心、温暖欢迎的体验，使其成为年轻人群和咖啡爱好者的首选。
Sprudge Coffee和That’s What She Had的文章突出Plus Nine Four作为人群最爱，指出其在推广斯里兰卡咖啡和为城市居民创造社区空间方面的作用。其与Soul Coffee的合作和使用本地原料符合支持本地经济的趋势，这是科伦坡咖啡馆顾客日益增长的偏好。
运营与文化影响
Plus Nine Four是Shana Dandeniya推广餐厅行业可持续和环保实践的更广泛愿景的一部分。咖啡馆使用本地采购的农产品，与Bread.lk和Teaeli等本地企业合作，为本地经济和社区做出贡献。它还举办周日的快闪活动，志同道合的创作者分享如制作可丽饼和有机园艺的技能，培养社区感和创造力。
咖啡馆强调质量品牌和沟通，其独特的名字和装饰帮助其在Vogue Paris和Monocle Magazine等国际出版物中获得认可，增强了斯里兰卡在全球酒店业中的声誉。然而，其小型规模和受欢迎程度意味着高峰时段可能会很拥挤，建议在高峰时段改善空间管理。
结论
Plus Nine Four是科伦坡咖啡场景中的一颗明珠，提供高品质咖啡、美味食物和宁静氛围的独特结合。由Shana Dandeniya和她的母亲创立，它反映了她们对可持续性和本地文化的承诺，使其成为任何寻求在科伦坡享受温馨咖啡馆体验的人的必访之地。凭借其强大的顾客评分和社区参与，截至2025年7月30日，它继续是放松和享受的热门地点。
