Endiro Coffee成立于2011年，由美国人Cody Lorance和乌干达本地人Gloria Katusiime共同创立，总部位于乌干达。品牌名称“Endiro”在乌干达的Luganda语言中意为“聚集之地”，反映了其通过咖啡连接社区的核心理念。Endiro的愿景是“通过咖啡及其相关的人、产品、利润、服务、空间和故事，与他人合作，结束全球儿童的脆弱性”（to end child vulnerability globally through coffee）。它不仅是一家咖啡公司，还通过支持乌干达咖啡种植者并将利润投入儿童福利项目，致力于社会影响。
Endiro从乌干达东部的咖啡种植合作社开始，逐步发展为一家跨国企业，覆盖咖啡种植、烘焙、零售和餐饮。目前，它在乌干达和美国（伊利诺伊州奥罗拉）设有咖啡店，并在全球范围内销售咖啡豆。Endiro是认证的B型企业（B Corporation），以其可持续性和社会责任实践获得认可，B Impact评估得分为89.4（普通企业中位数为50.9）。
特色
1.咖啡品质与供应链
咖啡来源：Endiro的咖啡豆主要来自乌干达东部（如Kapchorwa和Mt.Elgon地区）的女性主导合作社。这些地区以肥沃的火山土壤和高海拔（约1200-2000米）著称，生产出带有水果、花香和巧克力风味的高品质阿拉比卡咖啡。
烘焙：咖啡豆在乌干达和美国分别烘焙。乌干达的烘焙保持本地风味，而美国奥罗拉的烘焙厂（Endiro Roastery）则供应北美市场。烘焙风格偏向中度，保留咖啡的自然酸度和甜度。
冲泡方式：
手冲：V60、Chemex、Aeropress，提供单品咖啡体验。
意式：浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺。
特色饮品：如Sticky Bun Latte（肉桂卷拿铁）、Honey Lavender Latte（蜂蜜薰衣草拿铁）。
透明度：Endiro提供“从树到杯”的透明供应链，确保咖啡农获得公平报酬，同时顾客了解咖啡的起源。
2.菜单与食物
饮品：除了咖啡，还提供单品茶叶（single-origin teas）、新鲜果昔（如芒果smoothie）、果汁和本地风味饮品。
食物：菜单融合乌干达风味与全球化口味（glocal food），包括：
早餐：牛油果吐司、Rolex（乌干达街头煎蛋卷饼）、裙边牛排配鸡蛋。
午餐/晚餐：三明治（如BLT、烤Caprese）、沙拉、披萨。
甜点：肉桂卷、巧克力饼干、蛋糕。
特色：部分菜品（如咖啡培根果酱）体现乌干达和美国文化的融合。
3.环境与设计
风格：店面设计结合自然与现代元素。乌干达分店（如Sipi Falls）使用当地可持续材料，仿照Sebei部落的建筑风格；美国奥罗拉店则有河景露台，营造小城镇咖啡馆氛围。
氛围：明亮通风，提供舒适座椅和快速Wi-Fi，适合工作、社交或放松。装饰包括非洲艺术画作和咖啡历史展示。
独特体验：部分店面（如Kapchorwa）位于咖啡种植区，提供生态旅游、攀岩和咖啡之旅。
4.服务与社会影响
员工：团队热情且专业，许多员工来自乌干达本地社区，接受过咖啡制作培训。
社会责任：
支持乌干达咖啡农，尤其是女性种植者，帮助她们获得经济独立。
利润资助儿童教育和健康项目，如Bududa Learning Center。
开设乌干达首家手语咖啡店（2020年），为聾病人士创造就业机会。
活动：举办杯测、现场音乐（如Kampala的First Friday）和社区漫步。
分店详情
乌干达
Endiro在乌干达拥有多家分店，主要集中在东部和中部地区：
Kampala（坎帕拉）
Kisementi：Cooper Rd，气氛优雅，服务员（如Kazige、Brenda）备受好评。
Muyenga：Tank Hill Rd，提供户外座位和现场音乐。
市中心：Plot 8 Kintu Rd，靠近商业区。
其他：如Shell Buwama、The Surgery（Naggulu Drive）。
Mbale（姆巴莱）
地址：Plot 39-41 Republic St
特点：排名当地最佳餐厅，氛围温馨，装饰充满非洲艺术。
Kapchorwa（卡普乔鲁瓦）
地址：Lacam Lodge，Sipi Falls
特点：悬崖边咖啡店，俯瞰雨林和瀑布，提供住宿和咖啡种植体验。
Entebbe（恩德培）
地址：Shell站内，2022年开业，适合快取或休闲。
Moroto
地址：Kara-Tunga Arts&Tours，服务时间较短（8:00-19:00）。
美国
Aurora,Illinois（奥罗拉，伊利诺伊州）
地址：29 W New York St,Aurora,IL 60506
开业时间：2017年，第一家美国分店。
特点：位于Fox River河畔，获“Illinois Made”认证，提供河景露台。
运营细节
营业时间（示例）：
奥罗拉：周一至周六7:00-21:00，周日10:00-18:00。
Kampala Kisementi：每日7:00-22:00。
价格：
拿铁：乌干达约5000-7000乌干达先令（约1.5-2美元）；美国约$4-5。
食物：三明治约$8-12（美国），5000-10000先令（乌干达）。
配送服务：乌干达通过本地平台，美国通过DoorDash等。
线上商店：官网(endirocoffee.com)提供咖啡豆订阅和设备销售。
顾客评价
优点：
咖啡品质高，尤其是Mt.Elgon单品（果香、花香）。
环境舒适，服务热情（如奥罗拉的“家庭感”）。
社会使命感强，顾客欣赏其慈善贡献。
缺点：
部分乌干达分店（如Kapchorwa）食物质量不稳定。
高峰期座位有限。
评分：Tripadvisor上Kampala店4/5（排名第7/418），奥罗拉店4.5/5（排名第5/186）。
文化意义
Endiro Coffee不仅是一家咖啡连锁店，更是一个社会企业。它通过与乌干达女性合作社合作，改善农民生活；通过利润支持儿童教育和健康项目（如Bududa的学校），履行其使命。品牌在美国和乌干达的扩张，展示了如何将商业与慈善结合，创造全球影响。创始人Gloria表示：“我们相信咖啡的力量能让世界更美好。”这种理念使其成为第三波咖啡运动中的独特存在。
