简称祁红,为工夫中的珍品,国际上享有盛誉的红品种。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。这里自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长。高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。
鉴别方法:祁门红茶的茶颜色为棕红色,假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。
产地:产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,茶叶的品质以祁门的历口、闪里、平里一带最佳。